Ennabaana Enzirugavu Enzirukanya 60% .
Red lentil protein concentrate (60%) kiva mu kimera ekisengejja puloteyina okutuuka ku bitundu nga 60% nga kiggyawo ebirungo ebimu ebiyitibwa carbohydrates, amasavu n’evvu okuva mu ntungo emmyufu okuyita mu nkola za kemiko ez’omubiri oba ezitali za maanyi nga okuggyamu amazzi amabisi n’okusengejja olususu.
Ebikwata ku bikozesebwa .
Okuwa amakulu
Red lentil protein concentrate (60%) kiva mu kimera ekisengejja puloteyina okutuuka ku bitundu nga 60% nga kiggyawo ebirungo ebimu ebiyitibwa carbohydrates, amasavu n’evvu okuva mu ntungo emmyufu okuyita mu nkola za kemiko ez’omubiri oba ezitali za maanyi nga okuggyamu amazzi amabisi n’okusengejja olususu. Bw’ogeraageranya ne puloteyina eyawuddwamu (nga erimu obutoffaali obusukka mu 80%), puloteyina erimu ebirungo ebingi esigaza ebiriisa eby’obutonde bingi (nga fiber n’eby’obuggagga eby’omu ttaka), era ng’erina omuwendo omutono ogw’okukola. Esaanira eby’okulya, endya y’ebyemizannyo n’emmere ey’enjawulo.
Obubonero
- Protein enkulu n’emmere ey’enjawulo: Ebirungo ebingi ebisukka mu 60%, amino acids enkulu nga lysine ne arginine, ate nga bikuuma ekyuma, magnesium, zinc ne B vitamins ebisangibwa mu lentils.
- Obulwadde bwa hypoallergenicity: Bw’ogeraageranya ne puloteyina wa soya oba eŋŋaano, puloteyina y’entungo erina alergy eya wansi era esaanira abantu abawulize.
- Obuwangaazi: Okulima entangawuuzi kyetaagisa amazzi matono, kisobola okutereeza nayitrojeni n’okulongoosa omutindo gw’ettaka, era omukka gwayo guba wansi nnyo okusinga ogwa puloteyina y’ebisolo.
- Emulsifying property: Natural emulsifying effect, esaanira ssoosi n’ebimera-ebintu ebikolebwa mu mata ebisinziira ku.
- Fiber omungi: ekuuma fiber mu mmere (nga 5-8%), okutumbula obulamu bw’ekyenda.
Enkola
Emmere ekola ku by'emmere .
• Ebintu ebirala ebikolebwa mu nnyama: ebikozesebwa mu burgers ezirya enva endiirwa, sosegi n’ebirala, nga biwa obutonde n’okukamula okufaananako n’ennyama.
• Okufumba n’emmere ey’akawoowo: okutumbula ebirungo ebizimba omubiri n’okulongoosa ensengeka y’ebintu (nga bbaala za puloteyina, gluten-omugaati ogw’obwereere).
• Endya y’ebyemizannyo: Nga ekirungo kya puloteyina w’ekimera, kiwagira okuddaabiriza ebinywa (kyetaaga okugattibwa n’ensibuko za puloteyina endala okusobola okukola ku bbula ly’ekibiriiti-okulimu amino asidi).
Endya ey'enjawulo .
• Emmere ey’okujjuliza abaana abawere n’abato: Obutonde obutawona bufuula okuyingiza emmere ey’okujjuliza nga bukyali.
• Ebintu ebikyusa emmere: ebirungo ebizimba omubiri ebingi n’okugatta ebiwuzi ebingi okutumbula okukkuta.
Ebirungo Ebitera .
|
Protein . |
60% (dry basis), nga mulimu ebika 18 ebya amino acids, nga zirimu ekirungo kya lysine ekinene ennyo. |
|
Ebirungo ebizimba omubiri (carbohydrates) . |
20-25% (nga kuliko 5-8% mu mmere). |
|
Obunene |
Ebitono okusinga oba byenkana ebitundu 3%, okusinga asidi z’amasavu ezitajjudde. |
|
Eby’obugagga eby’omu ttaka . |
Ekyuma (nga 8mg/100g), Magnesium, Potassium, n’ebirala. |
|
Anti-Ensonga z'endya . |
Ebirimu mu phytic acid ne lectin bikendeera nnyo oluvannyuma lw’okulongoosebwa. |
Enkola z'okukozesa .
- ready-Okulya-Emmere: Protein shakes, ekimera-okusinziira ku yogati.
- Emmere ekola: Ebiva mu peptide ebikendeeza puleesa n’ebiziyiza puleesa (okugenda kwetaagibwa mu mazzi ebirala).
- Okukyusa emmere: Ekitundu kikyuseemu emmere y’ebyennyanja oba soya, ekozesebwa ng’emmere y’ebintu ebiva mu mazzi n’ebisolo ebito.
Hot Tags .: lentil protein concentrate 60%, China lentil protein concentrate 60% Abakola ebintu, abagaba ebintu, ekkolero
Weereza okwebuuza .
